東北を行け 山形の観光

竹蔵蕎麦 やま竹

、突進レポ
Home > 山形の観光 >

竹蔵蕎麦 やま竹

(天童)
山形県天童市久野本1丁目3-6 TEL.023-653-2116
せいろ 650円、大盛250円増
竹蔵蕎麦・やま竹 - お店の外観竹蔵蕎麦・やま竹 - せいろ  2月、天童市の町の中にある、ちょっと高級そうに見える蕎麦屋さん、「竹蔵蕎麦 やま竹」にやって参りました。と、店内は時代がかった良き雰囲気の建物で、そこには火鉢があったり、大きな古時計があったりで、いわゆる民芸調になっておりまするよ~。

 して、ガランとした大広間的な客室にて「せいろの大盛り」を頼んでみますと、出て来た蕎麦は山形田舎そばとは違う、更科系の白色麺の九一そば。で、九一というのは一割のつなぎを使っている蕎麦で、食べてみると、とても細いそばにもかかわらずコシが強く、案外美味しく頂けました。

 それと、大盛を頼んだわけですが、なんだか足りないような気がするのは、サラサラッと流し込んでしまったせいなんですかね~。

 はい、蕎麦巡りを始めた当時、リクエストがあったので来てみましたが、こんな感じでございましたよ~。
2004/02
©東北を行け , 19rw