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道の駅とわだ


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道の駅とわだ・ダッタンそば

(十和田市)
青森県十和田市大字伝法寺字平窪37番2号 TEL.0176-28-3790
ダッタンそば 500円
道の駅とわだ - 施設の外観道の駅とわだ - ダッタンそば  10月、十和田市街を迂回する十和田バイパス(R4)をぐるっと回って南へ。と、それはお昼時、食事処を探してキョロキョロしながら来れば、ちょうど「道の駅とわだ」があったので、突進した次第なんでございます。

 すると、そこはかなり大きな道の駅で、駐車場も驚くほど広く、また館内には沢山の地場産品が並べられ、地元民、観光客、トラックドライバーなど、多くのお客さんで賑わっておりました。

 まあ、お昼なのでいちおう軽くいきたいと思い、目に付いたダッタンそばを注文し‥。で、出てきたダッタンそばは、色が緑っぽい感じですが、食べると普通の蕎麦なのです。でもまあ、意外とおいしく頂きましたけど~。

 そう、青森の道の駅は野菜や果物がすさまじく安く、いつもながら感激してしまいます。それは、青森の道の駅のそばに、引っ越したいくらい‥。それで、こちらではもう産直市場が生活に溶け込んでいるようで、観光客よりも地元の人が多く来ているようにも‥。

 いつものことですが、もっと買っておけばよかったな~と、家に帰ってから後悔するのまきまき~。

韃靼そば
 ちなみにダッタンそば(韃靼そば)には、ルチン(ポリフェノール)が普通の蕎麦の100倍も多く含まれており、血液の流れをよくするなど、効能が多いもの。して、この記事を追記した2023/08に「道の駅とわだ」情報を調査してみたところ、ちゃんと「ダッタンそば」がまだあるようで安堵致しました。

 ちなみに、中国では「韃靼そば」のことを「苦そば」というそうで、本来の「韃靼そば」は苦いもの。でも、現在では苦み成分を除去する技術が開発され、日本でも普通に食べられるようになったのです。
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©東北を行け0510 , 19rw , Update:2024/02/03