観光突進レポート

道の駅とわだ・ダッタンそば

（十和田市）

青森県十和田市大字伝法寺字平窪３７番２号 TEL.0176-28-3790
ダッタンそば 500円

　１０月、十和田市街を迂回する十和田バイパス（R4）を、北からぐるっと回って南へ。と、それはお昼時、食事処を探してキョロキョロしながら来れば、ちょうど「道の駅とわだ」があったので、突進した次第です。

　すると、そこはかなり大きな道の駅で、駐車場も驚くほど広く、また館内には沢山の地場産品が並べられ、地元民、観光客、トラックドライバーなど、多くのお客さんで賑わっておりました。

　まあ、お昼なのでいちおう軽くいきたいと思い、目に付いたダッタンそばを注文し。で、出てきたダッタンそばは、色が緑っぽい感じですが、食べると普通の蕎麦なのです。でもまあ、意外とおいしく頂きましたけど～。

　そう、青森の道の駅は野菜や果物がすさまじく安く、いつもながら感激してしまいます。それは、青森の道の駅のそばに、引っ越したいくらい。それで、こちらではもう産直市場が生活に溶け込んでいるようで、観光客よりも地元の人が多く来ているようにも。

　いつものことですが、もっと買っておけばよかったな～と、家に帰ってから後悔するのまきまき～。

韃靼そば）

　ちなみに、ダッタンそば（韃靼そば）には、ルチン（ポリフェノール）が普通の蕎麦の100倍も多く含まれており、血液の流れをよくするなど、効能が多いもの。して、この記事を追記した2023/08に「道の駅とわだ」情報を調査してみたところ、ちゃんと「ダッタンそば」がまだあるようで安堵。

　よけいな事かもしれませんが、中国では「韃靼そば」のことを「苦そば」というそうで、本来の「韃靼そば」は苦いもの。でも、現在では苦み成分を除去する技術が開発され、日本でも普通に食べられるようになったようです。

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