観光突進レポート

そば処・泰光

（天童）

〒994-0051 山形県天童市大字奈良沢甲155-1 TEL.023-653-1313
板そば 600円、たぬき中華 600円

　３月、山形県総合運動公園の裏の、そのまた奥の方にある蕎麦屋さん、「泰光（たいこう）」にやって参りました。

　それは、山形の知人が「山形はどの蕎麦屋さんも旨い」というもので、今回は走っていて目の前に現れた蕎麦屋さんに、知人のお言葉を信じて、突撃してみたのです。一見、無謀とも思えますが、当時はネットに情報もなく、こんな感じでしたのよ～。

　で、ふと見ると道路脇に鳥中華のノボリがハタめいており、鳥中華は〝水車生そば〟のラーメンだと思っていたもので、なんだか違和感を覚えたのです。どうも鳥中華は、今や天童のラーメンになっているようなんですね～。

　中に入り、メニューから適当に板そばを頼んでみますと、出てきた蕎麦は普通のそば（二・八そばぐらいかな～）で、あまり特徴のないもの。「板そば」が600円とすこぶる安くて嬉しいな～と思いましたが、食べてみると他店の強力な山形田舎そばに比べて、ちょっと物足りなさを感じます。でも、めんつゆがすごく鰹節の香りがして、だいたいおいしく頂けましたのです。

　一応そば屋なので私は｢板そば｣にしてみたわけですが、｢たぬき中華｣が名物だと壁に張ってあったので、マネージャーがそれを。

　で、その｢たぬき中華｣のスープをちょっと飲ませて貰うと‥、何じゃこりゃ～、今まで飲んだことのないようなスープなんです。天カスがラーメンに入っていること自体が不思議ですが、やはり味も摩訶不思議～。でも、おいしいです。まあ、原型が（そばつゆに近い）鳥中華だからできる仕業だと思いますけど～。

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