道の駅ひない・とっと館

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道の駅ひない・とっと館

（大館市のラーメン）

地図/クチコミ

〒018-5701 秋田県大館市比内町扇田字新大堤下93-11 TEL.0186-50-7700
しいたけラーメン 500円、んめ～手羽ラーメン 550円

　７月、大館市・比内総合支所（旧比内町役場）の隣にある施設「道の駅ひない」にやって参りました。

　で、脇の「コケコッコ通り」から道の駅に入ると、何やら建物が複数あり、キョロキョロ。と、そのうちの一つ、敷地入り口脇にあるのが「とっと館」で、内部が食堂と地場産品売場からなっていたので、ここいらかな～と。

　して、館内を見渡せば、地場産品の安いこと～。以前の青森での感動が再び‥。また、比内地鶏の鶏肉も（たぶん他所より）安く売られていて、比内地鶏の卵や、ソフトクリームなんてのもあるんですよ。いや～、これは、ここでしか買えませんよ、おそらく。

　さて、食堂の方に参りますと「とっとそば＆うどん」等のメニューが掲げられ、その中から私が「しいたけラーメン」、マネージャーが「んめ～手羽ラーメン」をば、食券システムにのっとり注文。

　出て来たラーメンは、黒いスープにより黒く染まった麺に、チャーシュー、メンマ、シイタケが乗った興味津々なラーメンなのです。スープを飲んでみるとこれが独特の風味で、濃いうどんつゆの雰囲気が満ち、またちょっと甘じょっぱく、なんとも言えない独特なラーメンで。そしてこれが、うまいのです。これはこれで一つのジャンルを確立したかのような、完成度の高いラーメンだと。しょうゆが個性的な、濃厚な比内地鶏スープのラーメンと言っておきましょうか。

　ちなみに、名称の冠に付いた「シイタケ」もおいしかったし、マネージャーの食べた手羽も水炊きのような柔らかさで、とてもおいしかったそうです。カウンターにあった比内地鶏の「ゆで卵」も捨てがたいですな～。

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