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江南春

(山形市の中華)
〒990-0863 山形県山形市江南4-2-30 TEL.023-684-4837
えびチャーハン 790円、豚肉細切りあんかけ焼きそば 790円
駐車場 いっぱいあり(表からも裏からも入れます)

 11月、天童からカーナビで来ると、寒河江の方に連れて行かれ、一瞬「えっ」と思いながらやって来ましたは、山形市の街外れにある「江南春こうなんしゅん」(ちゃんと着きました)。

 で、中に入ると小上がり席(2つだったか)とテーブル席が6つあり、そのうち2つは窓と壁にそれぞれ向かう2人席(でも大抵一人専用に)。あと奥側に座敷もあるもよう。
 でまあ、だいたい事前に決めていた「エビチャーハン」を注文致しますと、案外素早く出て参ります。見るとそれは美味しそうな姿をしており、こころウキウキ。おおよそチャーハンは見た目で分かるようになってきた自分(勘違いのおっちょこちょい)、こりゃ間違いございませぬぞ~。で、食べてみましたら、こんがり香ばしく、旨味いっぱいのチャーハンなのです。

 まあ、強いて言えば、ご飯は硬め、あとは嬉しい事に量が多ございます。それと、中華スープがかなり和風っぽく、一瞬「んぁ?」と声を上げてしまって。

 して、後から来たお客さんが2人続けて「五目チャーハン」を頼んでおり、見た目わたくしの「エビチャーハン」と同じ色合いで、たぶんあれも旨いのだろうとね~。あ、中身は大ぶりのエビがプリプリ・ゴロゴロ以外に、シイタケやタケノコの細切りなど。

 わたくしの正面の「豚肉細切りあんかけ焼きそば」を食べていた人が、かなり暗い顔をしていまして。理由を尋ねたら「シイタケ」が入っていたんだと‥(嫌いなんだってシイタケが大昔から)。んー、シイタケ、おいしいのにぃ、ざんねーん。どうやらここはシイタケが入る料理が多いのかも~。

p.s.
 食後にジャスミンティーが出てまいりました。中華料理のアブラ分解用ですね。


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©東北を行け2311 , Update:2024/09/17