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ペンションだいば(青森・外ヶ浜町)

/ 五所川原市・津軽半島の宿 / 青森県
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青森県東津軽郡外ヶ浜町平舘太郎右ェ門沢1-1 TEL.0174-25-2138

コメント :投稿数 (2)

甘みたっぷり「いたや毛豆」

 青森県板柳町で昔から栽培され町民になじみの深い毛豆の在来種「いたや毛豆」。近年、順調に作付面積を増やし、一部の生産者は定植や収穫を機械化し、作業効率を高めている。全国的な知名度向上に伴い、引き合いが強まる中、さらなる収量増加に期待がかかる。

https://www.toonippo.co.jp/articles/-/412554

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2020年09月21日)

青森の枝豆「毛豆」コンテスト出場者出そろう-「最強毛豆決定戦」開催へ

 毛豆とは、青森県津軽地方の農家によって代々受け継がれている、茎やサヤが茶色の毛に覆われている在来の枝豆のこと。通常の枝豆よりも旬の時期が遅く、9月下旬ごろから収穫が始まる。粒が大きく甘みが強いのが特徴で、その味わいはクリのようとも例えられている。

http://hirosaki.keizai.biz/headline/124/

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2014年09月17日)

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