水戸納豆

納豆支出額、水戸は全国３位

　６日発表された総務省家計調査によると、１位は盛岡市（６８１０円）、２位は秋田市（６５３９円）。水戸市は前年の５９６１円から４８９円増えたが、及ばなかった。

現在、国内では「三大納豆菌」と呼ばれる
「宮城野菌」、「高橋菌」、
そして「成瀬菌」の３つが主流とされます。

中でも「成瀬菌」は盛岡市で培養されていました。
花巻納豆の誕生はこの「成瀬菌」の培養の歴史と
大きく関係します。

なんすか？そぼろ納豆って

ひたちなかの駅で
水戸納豆買えた！
そぼろ納豆も！ pic.twitter.com/q1ju1xtoHO

— 神田聖子 (@kandaseiko) August 15, 2022

納豆に含まれる「5-ALA」、コロナに強い抑制効果

　納豆などに含まれる天然のアミノ酸の一種「5-アミノレブリン酸（5-ALA）」が新型コロナウイルスの感染に強い抑制効果があることが分かった。日本時間の8日、国際学術誌に掲載された。

https://news.nissyoku.co.jp/news/kojima20210212054338900

腸に｢デブ菌｣住んでない？退治に｢納豆｣オススメの理由3つ

腸内環境を整えることが、ダイエットやアンチエイジングに大切と言われていますが、腸内細菌のバランスは、私たちの食べたものによって毎日変化しています。そして、腸内細菌の中には、「デブ菌」と呼ばれる“本来排出されるべきものを身体に溜めこんでしまう菌”が存在するそう！　腸内環境を整え、デブ菌を増やさないためには「納豆」がおすすめです。

https://tsuyaplus.jp/archives/16615

ネバネバしてない方が美味!?実はNGな納豆の食べ方3つ

1：かきまぜずに食べる
納豆が粘り気を含んでいる状態では、ポリグルタミン酸と呼ばれるアミノ酸が活発に作用していることから、本来の味を十分に発揮することができません。

2:熱々のごはんにのせる
納豆に含まれている「ナットウキナーゼ」は熱に弱いため、熱々のご飯と食べることはオススメできません。ナットウキナーゼは血液溶解作用を持ち、血液をサラサラにしてくれる酵素ですが、熱によってその効果を減少させてしまうことにもなりかねません。

3：薬味を入れない
納豆を食べた後、どうしても口臭が気になりがちです。ネギなどの薬味を入れると、さらに臭うのではないかと考えがちですが、それは間違い！　辛子やネギを入れたほうが、食べた後の口臭は少なくなるといわれています。

納豆の聖地に異変？　購入額５位転落

　「納豆の聖地・水戸」に異変が起きている。総務省が全国の主要都市を対象に実施している家計調査によると、平成２７年の水戸市の１世帯あたりの納豆の年間購入額は５２２７円と前年よりも１９７円減って全国５位に下落。１位の福島市（６１５３円）とは９００円以上の差が付いた。危機感を抱いた水戸市の高橋靖市長は、消費拡大に向けた「プロジェクトチーム」の結成を指示。首位奪還に向けて官民一体となって取り組む構えだ。

水戸市、納豆購入額２位に転落

　平成２６年の水戸市の１世帯当たりの納豆購入額が、前年の全国１位から２位に後退したことが総務省の家計調査で分かった。２５年には７年ぶりに全国１位に返り咲き、“納豆王国”の復活に喜びに沸いた水戸市だが、わずか１年で首位から転落した。

　１７日の発表によると、２６年の水戸市の１世帯当たりの納豆購入額は５４２４円で全国平均の１・６倍だったが、１位の福島市の５５１９円に９５円及ばなかった。３位は盛岡市、４位は前橋市、５位は山形市で関東や東北の自治体が上位を占めた。

水戸「納豆食堂」オープン

　７月１０日の「納豆の日」に合わせて６日、ＪＲ水戸駅南口に１日限定で「納豆食堂」がオープンした。水戸市の特産品である納豆を「手軽に楽しんでもらいたい」と市職員の有志が企画し、県内の生産者やＮＰＯ法人などと協力して、チャリティーで開催した。

　納豆食堂は１００円以上の募金をすると、県内各地の納豆１６種類から好きな商品を選んで食べることができる仕組み。親子連れなどが、炊きたての県産米と一緒に納豆をおいしそうにほおばっていた。

この度女性ユニットＫＢＣブラウンが実話をテーマに作詞した
歌を制作しました、その名も＜ラブビーンズネバーランド＞
納豆好きな彼女が納豆嫌いな彼を納豆レシピにて色んな工夫をし最後には彼女より納豆大好き人間になりおまけにダイエットにもつながりハーピーを迎えた実話をテンポに乗せてＣＤ自主制作を致しました。ＣＤ等送りたいのですが？