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人形焼

/ 東京都の名物お土産
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常盤堂 雷おこし本舗 東京都台東区浅草3-6-1


コメント :投稿数 (2)

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100年続く老舗2店の味

重盛永信堂は、多い日には人形焼が1万個売れる。モチーフは、福禄寿以外の6種類。「『7人目の神様』は買ってくださったお客さま」との思いから。

もう一つの老舗は、明治40年創業の「板倉屋」。添加物や保存料を使わないため、翌日には生地が硬くなってしまう。「冷凍で保存するとシャリシャリとした食感に。日持ちもするし、暑い夏には特にぴったり」だと。

https://www.sankei.com/article/20210711-7HGDQP2QURLXLLCZYC6CFSBGJQ/

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2021年07月12日)

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工場で売られている焼きたての人形焼がうまいと。そりゃなんでも出来立てが美味しいよね。

が、なんか最近立て続けに閉鎖されていて、こまってしまって。

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2020年08月11日)

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