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おやき

/ 長野県の名物お土産
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新おやきヒット 大河ドラマの舞台 長野・JA信州うえだ青年部有志が開発

 長野県のJA信州うえだ青年部有志が、NHK大河ドラマ「真田丸」の放映に合わせて開発した「信州おやき みそぽーくまん」が発売から2カ月で計1万5000個を売り上げるヒット商品となった。具には地場産大豆のみそや豚肉を使い、地元の味を満喫できる。

([3] 投稿者 Anonymous さん : 2016年05月20日)

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「おやき」タイに進出

 信州を代表する郷土食「おやき」の老舗「いろは堂」(長野市鬼無里)がタイ・バンコクに進出する。日本食ブームを迎えるタイでの事業拡大が狙い。来年1月4日にオープンする予定だ。

 いろは堂は1925年(大正14年)創業。小麦粉とそば粉が混ざった皮で、軽く油で揚げてから窯焼きするのが特徴だ。鬼無里の本店の他に、県内外で6店舗を展開している。

([2] 投稿者 アイムトン さん : 2013年10月20日)

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なすの、おやきがすごくおいしいよ!!

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2010年08月16日)

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