長崎 ビワ

新宿高野地下二階のパフェリオにて、長崎県産茂木枇杷のパフェ。
枇杷とソフトクリーム、優しくおいしい。 pic.twitter.com/H0c5J11kAt

— 斧屋（おのや） (@onoyax) June 3, 2020

びわフェスタに行列　長崎

　県特産のビワを生産者が直売する「びわフェスタ」が７日、長崎市中心部の商店街で始まり、多くの買い物客らでにぎわった。８日まで。

　生産者らでつくる「長崎びわ産地活性化推進協議会」が毎年開催し、１８回目。例年は露地ビワを販売しているが、１月の寒波の影響で生産量が平年の５～１０％まで落ち込み、会場にはハウス栽培のビワが並んだ。

　中でもブランド品種の「なつたより」が人気を集め、大勢の家族連れらが行列を作って買い求めた。このほか、ビワを使ったゼリーやシフォンケーキなどの加工食品も販売された。

露地ビワ９割凍死　産地危機「緊急支援を」　１月寒波で長崎県

　１月２４日夜から２５日にかけての西日本を中心とした記録的寒波の影響で、長崎産露地ビワが壊滅的な被害を受けた。暖冬で生育が進んでいた果実が、氷点下３度以下で長時間さらされたことで凍死し「９割以上が出荷できない恐れがある」（長崎県農林部）。県の調査では農産物被害額８億４５０７万円のうち、露地ビワは８億３６８５万円と９９％に及ぶ。農家は「ここまでの被害は初めて」と寒波の恐ろしさを痛感する。

アンズ似の香り、ビワの種を煮て菓子に

　香川県三豊市仁尾町特産のビワの生産者らが、種を丸ごと甘く煮た菓子「ビワっ子」（５０グラム入り２１０円）を売り込んでいる。

　アンズに似た香りが特徴。しょうゆ豆より弾力があり、かむと爽やかな甘みが口いっぱいに広がる。同社と同市財田町の「道の駅たからだの里」で販売しており、道の駅には、砕いて混ぜ込んだアイスクリーム（２００円）やドーナツ（１００円）などもある。

人気の種子なしビワ「希房」

千葉県が開発した種子（たね）なしビワの新品種「希房」がシーズンを迎え、ＪＡ安房八束出荷場（南房総市）で２７日、出荷査定会が開かれた。

　昨年、森田健作知事がＰＲしたことで一躍有名になったこの「希房」は、種子の代わりに果肉がぎっしりと詰まり、肉質が柔らかいのが特徴だ。１０年以上をかけて開発された新品種で、現在は南房総市、館山市の２６人が栽培に取り組んでいる。