柏屋薄皮饅頭

日本三大饅頭に数えられる、福島県郡山市の老舗柏屋さんの代表銘菓「薄皮饅頭」がこちらのスーパーに売っていたので買いました。私の大好物の一つです。名の通り・写真の通りのボリューム(笑)。安心安定の味。勿論、美味しかったです񯘋#薄皮饅頭#柏屋#福島銘菓 pic.twitter.com/GV2P7qYIWE

— ふーきちno.9 (@no9_photo) August 3, 2022

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まんじゅう文化を世界に発信へ　郡山・柏屋などがサミット開催

　日本三大まんじゅうと称される柏屋薄皮饅頭（まんじゅう）（郡山市、柏屋）と志ほせ饅頭（東京都、塩瀬総本家）、大手まんぢゅう（岡山市、大手饅頭伊部屋）が集結した「サミット」が２８日、東京都内で開かれ、製造元３社がまんじゅう文化の世界への発信を確認した。

「三大まんじゅう」集結　世界へ発信、郡山で16日・サミット

　和菓子業界で日本三大まんじゅうと称される「柏屋薄皮饅頭（まんじゅう）」（郡山市、柏屋）と「志ほせ饅頭」（東京、塩瀬総本家）、「大手まんぢゅう」（岡山市、大手饅頭伊部屋（いんべや））の製造業者の代表が集結する第１回日本三大まんじゅうサミットが１６日、郡山市の柏屋本店で開かれる。

「新あずき薄皮饅頭」柏屋が発売へ

　柏屋（郡山市）は１２月２日、自家製あんに今年収穫した北海道十勝産の新小豆を１００％使った「新あずき柏屋薄皮饅頭（まんじゅう）」を発売する。１１日までに直営店から順次、全ての商品を入れ替え、来年２月下旬までの期間限定で販売する。同社は「主力商品で新小豆を全面的に使うのは業界でも初めての試み」としている。

「薄皮大萬寿」奉納

　柏屋（郡山市）の菓祖神「萬寿神社」の例大祭は１９日、同市の開成柏屋で開かれ、重さ１６４キロの巨大まんじゅう「薄皮大萬寿」が奉納された。

半年ぐらい前に食べた薄皮饅頭は美味しかったのに、今日食べた薄皮饅頭は、おかしかった。皮が半分固くなっていて、ちょっと変。

今回のは、いつもは売っていないスーパーで買ったもので、賞味期限は５日後までになっていた。なんか、美味しい薄皮饅頭と美味しくない薄皮饅頭があるような気がする。

横浜に住み着き４０年、久しぶりに郡山に里帰りをした。
（六年振り）横浜の家族、親戚に人気の「薄皮饅頭」（こしあん）をお土産にした。
その日に皆で食べた。味の違いにビックリ。
　　1.こしあんの歯切れが悪い。（ネトット歯に付く）
　　2.後味が悪い。（甘すぎた）
　　3.二つに割ったとき、こしあんの色が違う。　
　　　（以前は薄紫色→今回のものは赤紫）
郡山の名物の一つが無くなるのがこわい！！！。

今日、高速道路のサービスエリアで薄皮饅頭を買ってきて、家へ帰って食べてみると、なぬ、味が違う。えー、おかしいなー、と思ってよく見ると、「こしあん」ではなくて「つぶあん」でございました。つ、つらい。こんなにも味が違うものかぁー。あー、失敗したなー、もう！