山形そば
/ 山形県の名物お土産山形県全域
山形のそばは、やっぱり殻からひく・・・ワケないでしょうに
殻は 脱穀して その後あら皮も いっしょにひくので 黒い点々が見えるのよ
日本の 「そば粉」 の9割は 中国 アメリカ オーストラリア 等 外国産
納豆 豆腐 など 大豆製品も 同じ
山形のそば、最高ー! これ 本当です。
その分 ラーメンは ダメー です。
山形県では 有名な 置賜地方(おきたまちほう)の 行列のできる R は
「くみとり便所」です。 本店の左側に エントツが・・
嘘だとおもうなら 店に入り左側の カーテンの 奥にいけば分かる。
山形のそばは、やっぱり殻からひく、色の黒い田舎そばが一番。それぞれの店で違いもあり面白い。だからといって、不思議なくらいまずい店にはあたったことがありません。山形のそば、最高ー!