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ざびえる

/ 大分県の名物お土産

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大分市大分流通業務団地1丁目3-11


コメント :投稿数 (3)

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([3] 投稿者 Anonymous さん : 2022年09月06日)

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ざびえる本舗、菓子工場を増設

菓子製造のざびえる本舗(大分市)は13日、大分市内で工場を増設すると発表した。土地を含む投資額は8億円を予定する。現在の本社・工場近くの約7400平方メートルの敷地に建て、2023年7月に操業を始める。

ざびえる本舗は01年に設立した。00年に自己破産した「長久堂」の元社員らで立ち上げ、贈答用の定番だった和風洋菓子「ざびえる」を復活させた。21年8月期の売上高は5億5000万円だった。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC122NT0S1A211C2000000/

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2021年12月14日)

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銘菓ざびえる、完全復活間近 再開から10年、窯も新調

 大分の銘菓「ざびえる」が製造元の倒産からよみがえって10年になる。倒産会社にいた7人が新会社を興し、頑張ってきた。6月には、倒産前に使っていたトンネル窯を新設し、オリジナルの風味を完全復活させる。

 ざびえるは、白あんを洋菓子のビスケット生地で包んだ和洋折衷の菓子だ。別府発祥の長久堂が1962(昭和37)年に売り出し、大分土産の代表格に育った。

([1] 投稿者 アイルトン さん : 2011年02月20日)

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