名物かまど

Ｘマスケーキ、予約好調

　クリスマスを前に、香川県坂出市沖の浜の菓子メーカー「名物かまど」で２２日、ケーキ作りが本格的に始まった。

　需要に対応するため、洋菓子工場に加え、普段和菓子を作っている本社工場でも臨時の製造ラインを設けた。人気商品の「苺(いちご)キャロル」を生産する本社工場では、職人らがスポンジに生クリームを挟み、イチゴやサンタクロースをデザインした砂糖細工で飾り付けた。

　今シーズンは例年並みの１１種類１万台の出荷を予定しており、予約も好調という。大半は予約が必要だが、苺キャロル（直径１５センチ）は県内の各店舗で購入できる。同社は「家族、カップルで楽しんでほしい」と話している。