岩谷堂羊羹

あんこ作り最盛期

「岩谷堂羊羹（ようかん）」を製造する奥州市江刺愛宕（おだき）の回進堂（菊地清社長）では、正月用のあんこ作りが最盛期を迎えている。

https://www.iwate-np.co.jp/article/2020/12/19/89325

「岩谷堂羊羹」パリへ　3月、初の展示会でＰＲ

　３００年余の歴史を持つ岩谷堂羊羹（ようかん）を製造する奥州市江刺区の回進堂など全国の同業１３社は３月１７～２０日、仏パリでようかんの魅力を伝える展示会「ＹＯＫＡＮ（ようかん）コレクション」を初めて開催する。洋菓子の本場で、伝統の和菓子の歴史や魅力に触れてもらう。同社は、さまざまな国際事業による外国人の来県増も見込み、ようかんを通じて本県の食文化の発信にもつなげたい考えだ。

とにかく食べてみてください。
あの虎屋の羊羹が寒天羊羹に思えるから。
安いし濃厚だし、あの虎屋をなんであんなに有り難がって食べてるのか・・・