大阪 たこ焼き

アメリカ村の三角公園近くにあるたこ焼き屋さん「甲賀流」！
アメ村店で人気のブラックペッパーソルトマヨ味は胡椒とレモンがアクセントになってめっちゃ美味しい！🤤#柏サポ大阪遠征 pic.twitter.com/jAf7sKZ2US

— タンポポの妖精💫 (@capybarabon0502) July 17, 2023

大阪たこ焼きＮｏ.１決定戦

過去２回にわたって開催された「たこ焼き対決」で２連覇中の「くくる」をはじめ、「わなか」、「甲賀流」、「十八番」と大阪の人気たこ焼き店４店舗が集結。

https://www.lmaga.jp/news/2021/05/265399/

たこ焼きの発祥は福島？

たこ焼きのルーツは、明治から大正にかけて流行した「ラヂオ焼き」。小麦粉を溶いて球状に焼いた生地の中に、コンニャクや牛すじなどを入れた大衆料理だ。

1933年に大阪でラヂオ焼きの屋台を始めた遠藤留吉さんが、「何か（ほかに具材として合うものは）ないかな」と考案したのが、たこ入りのラヂオ焼きだった。これが大阪の街でたちまち大ヒット。

以降、これが自然に「たこ焼き」と呼ばれるようになっていったという。遠藤さんは福島・会津坂下町出身で、店名は出身地にちなんで「会津屋」。生地は和風だしで味付けしており、会津の郷土料理「こづゆ」の味が元になっているのだとか。

https://sirabee.com/2018/09/09/20161785683/

たこ焼きからタコが消える？！　世界で人気高まり価格高騰

東京築地の冷凍タコ価格は１年間で約1.4倍に値上がり
”悪魔の魚”だったタコが米で人気急上昇
”庶民の味”から手の届かない存在に？！

昨日の休みに大阪旅行を行きました。
アメリカ村にあるワナカに行きました。
外はかりっと中はトローリしてかなりおいしかったです。

大阪のたこ焼きはおいしくて感動しました！！