石狩漬け
/ 北海道の名物お土産香貴 札幌工場 北海道札幌市西区八軒7条西11丁目1-48
投稿へ
他:
※Help
コメント ：投稿数 (2)
[cid:20869]、 このurl
サクラマスの石狩漬け～
先日釣ったサクラマスで石狩漬け作ってみました
— mat-8 (@mat804533339) June 4, 2022
ほんのり塩麹の香りがして切り身はしっとり。
アクセントの鷹の爪がピリッと効いて
トッピングのマスコ(カラフトマスのイクラ)の丸い甘みが味の調和とコクを出してくれます‼️
うま〜い☺️
おデコさんありがとう✨
#石狩漬け pic.twitter.com/IqtgdBHOmC
（[2] 投稿者 Anonymous さん : 2022年06月14日）
[cid:20239]、 このurl
「石狩漬け」は誰も商標登録していないようだし、北海道の自治体も「石狩漬け」をプッシュしてこない、不思議な逸品なのである。ちゃんと定義付けをしたほうがよいのでは。
（[1] 投稿者 Anonymous さん : 2021年01月28日）
page: 1
コメント
実際に体験した感想や、新しい情報等がありましたら、投稿してください。
※関連リンク
©全国の名物 - クチコミＬＯＧ