大分 かぼす

つぶらなカボス、売れているらしい

新つぶらなオールスターズは爽やかなカボス風味のドリンクギフト。贈答やお取り寄せに最適でレビュー記入で300円OFFクーポンも！夏にぴったりの爽快な味わいをお楽しみください！#ギフト #お取り寄せ #ドリンク #カボス
https://t.co/ci0rzyJcs4

— むーパパ (@mu_mu_papan) July 21, 2024

˙
すだちは、ゆずの近縁となる香酸柑橘類で、徳島県の名産品です。

クエン酸やビタミンCを多く含み、爽やかな香りと酸味が特徴。

同様にゆずの近縁であるかぼすが、100〜150gあるのに対して、すだちは30〜40gと小さめです。

9月に出荷されるものは最も香りと味がよいとされています。#すだち
. pic.twitter.com/ksNldH4Ud7

— ツキとタイヨウと暦 (@_NichiNichi_) September 5, 2022

さわやか「かぼす湯」季節感じて　足立区内の銭湯全27軒

　足立区内で営業中の銭湯全２７軒が３１日、大分県臼杵市産のかぼすをお風呂に浮かべる「かぼす湯」を行う。
　使うのは傷などがあり、廃棄されたり加工用にされたりするかぼす。約６００キロを各銭湯に分け、浮かべる。また、各銭湯では先着５０人に傷のないかぼすを無料で配る。
　区内の全銭湯では定期的にりんごや夏みかんなどの農産物をお風呂に浮かべており、かぼす湯は３回目。香り豊かな農産物のお風呂で健康づくりをするとともに、余剰農産物を活用することで農家を支援する。

https://www.tokyo-np.co.jp/article/139789?rct=t_news

ドジョウ ３匹目狙う…さよなら「泥臭い」　カボスで養殖

　泥のない状態で養殖しているのに、「泥臭い」イメージがなかなか抜けないドジョウ。こうした「偏見」を払拭（ふっしょく）しようと、大分県農林水産研究指導センターが、県特産のかんきつ類・カボスの香りがする新品種「かぼすドジョウ」の開発に乗り出した。カボスを餌に混ぜて身から香りが出るようにし、県がブランド魚として売り出している「かぼすブリ」「かぼすヒラメ」のノウハウを応用。ドジョウの香りを強めて大量養殖する技術に挑戦している。

冬の定番ホットドリンクに立候補！

＜カボスの特徴＞
・クエン酸やカリウムを多く含む。（クエン酸はレモンの2倍と言われている）
・ダントツに酸味がまろやかで甘みが強く、ミネラルバランスに優れている。
・香りに含まれるピネン・リモネン・テルペンといった成分により、
　高いリラックス効果が期待できる。

ほっと一息リラックスタイムに「ホットカボス」を
おすすめなのが、お湯にカボスを絞り、お好みでハチミツを加えるだけの超簡単ドリンク「ホットカボス」。