じゃばら

青々ジャバラ、収穫始まる

　北山村特産の柑橘（かんきつ）類、ジャバラの収穫作業が１日、始まった。村営の農園では早朝から、地元の女性らが青々とした実を一つ一つ丁寧に摘み取っていた。今月いっぱい続くという。

　村観光産業課によると、村営を含めて１３戸の農家が約８ヘクタールでジャバラを栽培している。今年は裏年にあたり、収穫は昨年より約５０トン少ない約９０トンと予想している。例年よりも霜が降りるのが早いと予想されるため、収穫を約２週間早めているという。

　ジャバラの栽培・管理をしている村ふるさと振興公社の山本正幸さん（４３）は「４、５月の低温などで果実は少し小ぶり」と話す。

　ジャバラの果汁はジュースやポン酢などに加工され、正月用のサンマずしにも使われる。