山北みかん

山北みかん

#秋の味覚#柑橘類

帰省して買った山北みかん񯍊
美味しいですよ񯘃 pic.twitter.com/q91RasA7f9

— 花鳥風月 (@szOvVstp3X7YJdV) August 20, 2022

子供の旅行みやげの山北みかん。でも、作ってるのは山本さんだ。
皮がめくりやすくて薄いので、みかんの味を味わいやすい。 pic.twitter.com/TF3YDNLLae

— 山北篤 (@Gheser) July 24, 2022

山北ミカン、ハウスで収穫最盛期

香南市でハウス栽培の山北ミカンの収穫が最盛期を迎えている。主力の早生（わせ）ミカンの色づきを生産者が丁寧に確かめ、作業にいそしんでいる。

山北ミカンの寒波被害が深刻

　１月に高知県内を襲った寒波の影響で、「山北ミカン」として知られる香南市特産の温州ミカンの木が相次ぎ枯れている。ＪＡ高知県香美地区によると、４月までに約１１ヘクタール（約１万３千本）で被害が確認され、半数近くは植え替えが必要だ。今年の収穫量は平年比で約１３％減る見通しで、中には半減する農家も。

寒暖差と乾燥が進むこれからの季節、味がしまってくるという。３月上旬まで、約３千トンが出荷される。

　ＪＡとさかみ山北果樹センターの藤本和弘センター長は「今月末が出荷のピーク。山北は石灰岩質の土壌で水はけがよく、コクのあるミカンが育ちます。

山北ミカンを大福に　高知県香南市観光協会が菓子業者と考案

　高知県香南市観光協会と南国市の菓子メーカー「スウィーツ」がこのほど、香南市香我美町特産の山北ミカンをＰＲしようと「山北みかん　まるごと大福」を考案し、香南市内の量販店や高知龍馬空港などで売り出している。

　香南市観光協会は山北ミカンの年間を通じたＰＲや、傷などで出荷できない規格外品の有効活用を目的に、「スウィーツ」に菓子づくりを依頼。「スウィーツ」は約１年をかけ、２０１５年１２月末に完成させた。

　着色料や香料は使わず、山北ミカンを皮まで丸ごと使うのが特徴で、中心部のとろりとしたミカンソースを、ミカンを練り込んだ生地や白あんで包んでいる。

http://www.kochinews.co.jp/?&nwSrl=350141&nwIW=1&nwVt=knd

知ればもう…「みかんの白い筋」捨てられない！嬉しい超絶パワー4つ

冬の食べ物といえば、みかんですよね。みかんにはビタミンCが多く含まれていて、風邪の予防によいとされています。ほかにも、みかんの白い筋にも栄養が豊富に含まれているのはご存じですか？

今回は、美容＆健康を専門とするライターの筆者が、みかんの白い筋の“超絶パワー”についてまとめていこうと思います。

1：便秘解消
2：冷えの予防
3：肌のアンチエイジングにも
4：血中コレステロール値を改善