彩雲堂 若草

昨日届いた島根の名菓、若草！今朝食べるのを楽しみにしてました。求肥に、外の粉のようなものの食感が、ショリッと少しだけする。

昨日の夜は若草も我慢して、野菜しか食べてないのに、体重減らんなー。停滞期やなー。 pic.twitter.com/phPAYkP3QJ

— 京くろこ☆今63kg (@kyo_kuroko) January 23, 2020

　ふっくらとした求肥（ぎゅうひ）に薄緑色の寒梅粉を付けた若草を販売する和菓子店「彩雲堂」（松江市天神町）は「菓子は小ぶりで、価格は手頃。色使いはやさしい」と特徴を語る。

出雲大社大遷宮記念、和菓子セット発売

　菓子製造販売の彩雲堂は５日、出雲大社「平成の大遷宮」を記念した生菓子商品「八雲山」を発売する。

　出雲大社の北側にそびえる「八雲山」を商品名にした。参道の松並木をイメージした「常盤（ときわ）」、神紋の亀甲を表した「万歳（まんざい）」、雲の模様を生地の表面にあしらった「吉祥」のこしあんや羊羹（ようかん）などの３点セット。

　販売期間は１０月の毎週土、日曜日のみで毎週限定６０箱、合計２４０箱を販売する。松江市など山陰両県や大阪市にある１４店舗で扱い、同社のホームページでも注文を受け付ける。１箱１０５０円。