「井出商店」の味 カップ麺に
和歌山ラーメンの人気店「井出商店」(和歌山市田中町)の味を再現した即席カップ麺「サッポロ一番 名店の味 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油しょうゆ」が、25日から全国のスーパーやコンビニエンスストアで販売される。
カップ麺「和歌山ラーメン」販売へ
即席麺大手の「明星食品」(東京)が、和歌山ラーメンをカップ麺にして発売することになり、4日、和歌山市役所で発表した。
商品名は「和歌山中華そば」で、独自の製法で作られた、つるっとした食感の中太麺が特徴。スープは豚骨しょうゆ味で、隠し味にショウガを効かせた。開発担当者が、和歌山ラーメン店を何軒も食べ歩いて商品化にこぎ着けたという。
和歌山ラーメンタクシー
「タクシーの日」の5日、県タクシー協会や和歌山市などはJR和歌山駅と南海和歌山市駅前で「和歌山ラーメンタクシー」のPRを実施した。
同課によると、昨年10月の開始から今年5月までのラーメンタクシー利用数は約200件と伸び悩んでおり、改善策としてラーメン店と協力して半玉サイズで数店舗を巡るコースを考案しているほか、運転手のスキルアップも図るという。
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