白桃

晩生の白桃系新品種を産地化へ　ＪＡ岡山東、品薄期の需要期待

　岡山県有数の桃産地の一つＪＡ岡山東モモ部会（岡山市東区瀬戸町光明谷）は、県農業研究所（赤磐市神田沖）が開発した晩生（おくて）の新品種「岡山ＰＥＨ７号」の産地化に乗り出した。

清水白桃とイチゴでジャム２種類　岡山の「一次加工協議会」発売

　岡山県内の食品加工業者など８社でつくる「県『食』の一次加工協議会」は、共同開発の第１弾として、岡山県産の清水白桃とイチゴを使ったジャム２種類を発売した。

備前産の白桃使用ジャムを販売

　備前商工会議所女性会は、地元産の白桃などを使ったジャム「桃のコンフィチュール」を作り、２００個限定で販売している。

　備前市佐山の体験型農業公園「フルーツパークびぜん」で減農薬栽培された白桃と、広島県産レモンを使用。岡山県農業開発研究所（赤磐市大苅田）から技術指導を受け、同女性会特産品委員会（１３人）が手作りした。白桃の果肉とレモンピール入りで、爽やかな甘みに仕上げている。１８０グラム入り、６００円（税別）。