福岡ひよ子

「ひよ子」に種子島産の黒糖　鹿児島県内で限定販売

　昔ながらの製法にこだわる種子島産の黒糖が、福岡名産のまんじゅう「ひよ子」の原料となった。新幹線全線開業を記念した「黒糖ひよ子」。８月まで鹿児島県内で限定販売している。
　製造元のひよ子（福岡市）によると、鹿児島産食材とのコラボレーションは初めて。１年半前から鹿児島らしい食材を探しており、「深みのある甘みがひよ子にぴったり」と白羽の矢を立てた。