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ゴーヤ茶

/ 沖縄県の名物お土産
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ゴーヤーパーク 沖縄県名護市中山894-9


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苦い食べ物・飲み物ランキング20選【2021最新版】

1位:ゴーヤ

代表的な苦味物質

人が「苦い」と感じる食べ物・飲み物には苦味物質が含まれています。代表的な苦味物質は以下の通りです。

・モモルデシン…ゴーヤ
・カテキン…緑茶
・カフェイン…コーヒー
・イソフムロン…ビール

同じ苦味であっても、その元となる苦味物質は様々です。

https://rank1-media.com/I0004123

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2021年02月17日)

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