富山ブラック ラーメン
/ 富山県の名物お土産富山県射水市戸破1555-1
富山市
— あああ (@TOYAMA_BLACK_) August 20, 2022
中華そば大喜大島店
中華そば小+ライス小セット
濃いめ
やっぱりブラックは手加減して中途半端な味にするより濃いめが美味しい#富山ブラック#ラーメン#麺活 pic.twitter.com/aDyIRX3u0f
即席 富山ブラックラーメン
寿がきや食品
商品特徴=麺類。リニューアル。生麺のようなコシと粘りのある滑らかな口当たりのノンフライ麺。スープはうまみの強い濃口醤油を使用した真っ黒なラーメンスープ。黒コショウの刺激と、豚骨、鶏がらのバランスが癖になる味。
「富山ブラック」を県民は食べない!?
富山県民全員が富山ブラックを愛しているわけではなく、むしろ県外からやって来る観光客のほうが消費量ははるかに多いという。
ブラックラーメン店、富山空港に初出店
ラーメン店「麺家いろは」を展開する天高く(富山県射水市)は4月15日に富山空港に出店する。黒いスープが特徴の「富山ブラック黒醤油らーめん」など4種類のラーメンのほか、白えび料理など富山名物や地酒も提供する。外国語対応の券売機を設置するなど、外国人客らの需要を取り込む。
店舗は国内線ターミナルの2階に設け、面積は約50平方メートル。英語や中国語、韓国語に対応した券売機を設けるほか、外国語が堪能なスタッフも配置する。ラーメンで1日150食の売り上げを目指す。
https://www.nikkei.com/article/DGXLZO98187320Y6A300C1LB0000/
町田に東京ラーメンショー3連覇「富山ブラック 麺家いろは」-都内2店目
富山県のご当地ラーメンを提供する「富山ブラック 麺家いろは」が7月16日、JR町田駅に接続する町田ターミナルプラザ2階の商用スペース「ターミナルエイト」(町田市原町田3)にオープンした。