白玉饅頭
/ 佐賀県の名物お土産佐賀県佐賀市大和町大字梅野173
白玉饅頭げっと pic.twitter.com/GqyyBB78Oz
— まっとしさん (@matt43ystyle) September 3, 2022
ヴィーガン白玉饅頭を発売
試作に次ぐ試作を重ね、ようやく糖類控えめ・グルテンフリー、そして従来品に比べカロリー20%オフ、自然の奥深い甘さを堪能できるヴィーガン白玉饅頭が完成しました。
佐賀の食材詰め合わせた弁当「佐賀弁」開発 連携増やし、シリーズ化目指す
和食店時代に弁当を作った時の経験から、「冷めてもおいしい」佐賀の食材を県内の店やメーカーに相次いで協力依頼。同店の「黒毛和牛ハンバーグ」「黒毛和牛メンチカツ」に加え、「さがびより」ご飯に佐賀市漁村女性の会の「うまかのり梅(ばい)」、「ありたどり」(西松浦郡有田町立部)の西京みそ焼き、牛津蒲鉾(かまぼこ)(小城市牛津町勝前満江)の「かまぼこ」「いかしゅうまい」、「元祖吉野屋」の白玉まんじゅうを盛り付け、わずか3カ月で第1弾を完成させた。