ドイツに住んでいて学んだのは『世の中には食に快楽を求めない民族がいる』ということ
欲望に忠実なカソリック(イタリア、スペイン等)は食にも快楽を追求して魚介類とワイン、反カソリック(英国やドイツ等プロテスタント系)は質素倹約で戒律守るからイモとか調理工夫しない肉や魚食べてるイメージ。
お土産はイギリス発のミード(蜂蜜酒)。
— Fujio Miyachi (@FUJIOMIYACHI) July 29, 2023
※まだ飲んでない pic.twitter.com/Umf1cuq6lU
やわらかさと、もちもちの食感が魅力な台湾お餅「麻糬」
台湾のスイーツに「麻糬」というものがあります。日本でいうお餅のことです。
台湾では低温の油でゆっくりと煮たお餅をピーナッツの粉や黒ゴマの粉をまぶしていただくのが一般的です。
https://popdaily.com/jp/article/155675
https://meife.exblog.jp/30765944/
『麻糬』は、台湾語では「ムァチー」で、日本語の「モチ」から発音が取られている。でも、日本人が餅を伝えたというわけではない。前からあった。