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外国などの名物・お土産・特産

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コメント :投稿数 (1)

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やわらかさと、もちもちの食感が魅力な台湾お餅「麻糬」

台湾のスイーツに「麻糬」というものがあります。日本でいうお餅のことです。

台湾では低温の油でゆっくりと煮たお餅をピーナッツの粉や黒ゴマの粉をまぶしていただくのが一般的です。

https://popdaily.com/jp/article/155675

https://meife.exblog.jp/30765944/

『麻糬』は、台湾語では「ムァチー」で、日本語の「モチ」から発音が取られている。でも、日本人が餅を伝えたというわけではない。前からあった。

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2021年10月19日)

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