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千葉県の名物・お土産・特産

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富津名物 バカ最中

富津はバカガイの集積地。定番の最中も野口製菓の手にかかればこんな遊び心のある最中に変身!!

テレビに紹介されました。富津市富津の和菓子工房「野口製菓」手作りの美味しい和菓子を丹精込めて和菓子職人が作っています。

https://futtunoguti.wixsite.com/wagasikoubou-shop

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2021年10月19日)

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「食のちばの逸品を発掘2021」の実施結果について

一般部門「金賞」房総真鯛と黄金鰺のお茶漬けセット”彩”

大正より網元として”鮮魚“と関わり続ける網元の宿ろくや。南房総で水揚げされる真鯛と黄金鰺を使用したお茶漬けの切り身は朝どれ鮮度にこだわった網元ならではの逸品です。旅館総料理長こだわりの専用ダシは身をとった後の魚から出る部分を使用し、旨味と香り豊かなダシに仕上がっています。料亭の技術がつくる房総の美味いがつまった一杯です。

https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/norin/torikumi/ippinn/jushosha2021.html

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2021年10月14日)

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