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高知県の名物・お土産・特産

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高知の日曜市おすすめ名物「芋天(いも天)」

日曜市のおやつと言えば、大人気の芋天(いも天)。
高知産の土佐紅というお芋を使った天ぷらです。
サクサク衣にほっくりお芋が美味しい、昔ながらの素朴な美味しさが評判です。(大平商店)

https://tosagairoiti.ojyako.com/osusume-imoten.html

ベーキングパウダーと企業秘密の謎の粉で揚げるそうです。

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2022年05月06日)

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高知名物「田舎寿司」

田舎寿司は,酢飯に柚子酢を効かせ,りゅうきゅう(ハスイモ),しいたけ,みょうがなどをネタにしたにぎり寿司や,たけのこ,こんにゃくなどの詰め寿司など,山里の食材を用いて盛り合わせた山間部に伝わる郷土料理です。

日曜市などの街路市や直販所,量販店でも日常的に販売される県民に愛される郷土料理です。

https://www.city.kochi.kochi.jp/site/kanko/inakazushi.html

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2021年10月15日)

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