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三陸 ほや

/ 岩手県の名物お土産

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岩手県九戸郡洋野町種市第22地割131-1


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コメント :投稿数 (10)

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ホヤのから揚げ、なぜか今人気

([10] 投稿者 Anonymous さん : 2024/09/15)

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ホヤが好きになったらしい

([9] 投稿者 Anonymous さん : 2023/08/03)

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ほやぶん殿、名前が気に入りました。

([8] 投稿者 Anonymous さん : 2022/08/09)

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新ブランド「ほやの極み」登場(宮城)

具体的には、真水を吸わせずに10度以下で冷蔵保存し、水揚げから2日以内の殻付きのほやを、加工業者などでつくる協議会などが認定します。

選ばれたほやは臭みが少なく、口に入れると甘みやうまみが広がるということです。

([7] 投稿者 Anonymous さん : 2022/05/31)

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生ホヤを閉じ込めた【缶詰】参上

宮城県産の生ホヤを独自製法で新鮮なまま、水煮にして缶に詰めているとのこと。

https://rocketnews24.com/2021/03/07/1465856/

([6] 投稿者 Anonymous さん : 2021/03/08)

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ホヤのプラズマローゲンが認知症に良いらしい。

https://k-ijishinpo.jp/old/article/2015/201503/001870.html

([5] 投稿者 Anonymous さん : 2019/07/22)

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ホヤは時々食べたくなりますが、家族が食べなくて。
袋売りのは沢山入っていて全部食べられず。
なので、一個売りにしてほしい。すると、価格も安いし、買いやすいと思います。

([4] 投稿者 ちゅうざえもん さん : 2019/05/05)

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宮城の石巻あたりでは、正月の雑煮に、蒸しホヤでダシをとった汁を使うそうですね~。

([3] 投稿者 ぞう さん : 2017/11/28)

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南三陸産ホヤを使用した“磯が香る”ポテトチップス  3,000袋限定で9月5日に販売開始!

株式会社ヤマウチ(通称:山内鮮魚店、所在地:宮城県本吉郡)は、菓子製造会社の松浦食品有限会社(所在地:静岡県榛原郡)の協力のもと、南三陸産のホヤから作ったパウダーをふんだんに使った商品シリーズの第一弾として、『ほや風味ポテトチップス』を2016年9月5日(月)に3,000袋限定で販売開始いたしました。

https://www.atpress.ne.jp/news/110277

([2] 投稿者 Anonymous さん : 2016/09/05)

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三陸のホヤ、大ピンチ

ホヤは、地域的には、東北以北では知られているが、関東圏でもメジャーではないし、ましてや関西以西では知る人は少ない。当然ながら、消費も少ない。そのためか、生産量の半分以上、約六割以上が輸出に向けられてきて、その輸出の大半が、大震災前まではお隣の韓国向けであった。他の国にも輸出されていたが、その量は微々たるものという状況であった。

しかし、東北大震災でホヤの養殖は壊滅した。その後、前述のように、養殖には三年から四年かかるが、苦心惨憺して、ようやく復活しかけ、さらに今年は豊漁も予想されていたところに、最大のお得意先の韓国の禁輸措置により、出荷ができなくなってしまった。二重三重の苦難が襲っているのである。

([1] 投稿者 Anonymous さん : 2016/05/22)

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