新潟県の名物・お土産・特産

瑞花のうす揚げ pic.twitter.com/I4NvbSoih9

— 🍃アイボリー 🌸💐🍃🕊🍀 (@iborykazu) September 8, 2024

タレカツ丼

いやマジでタレカツ丼うまいんですよ。揚げたての薄めのとんかつをサラッとした甘辛い醤油だれにくぐらせて、ごはんの上にドーン！と乗っけたシンプルなカツ丼で、一般的なカツ丼みたいに卵でとじてない。これがね、もうサックサクなの。食べたことない方はもし新潟に行ったらぜひご賞味あれ。 pic.twitter.com/0YgMPx8vFW

— REALITYゆきすけ@V関係総合垢 (@yukisukereality) January 18, 2024

新潟長岡市の名物「しょうゆ赤飯」

クリスマスに新潟名物「半身揚げ」

ひな鳥の半身を丸ごと揚げたカレー味の半身揚げで知られる人気店「せきとり」

名物の自然薯（じねんじょ）求めて約200人が行列！

色白で味が良く、圧倒的に強い粘りが評判の「奥阿賀じねんじょ」。年1回限りの即売会に早朝からファンが駆け付け、オープン直前には約200人が行列を作りました。

新潟でル・レクチエ品評会

　新潟県特産の西洋ナシ「ル・レクチエ」の品評会が２６日、新潟市江南区のイオンモール新潟南で開かれた。

佐渡特産の「おけさ柿」

民謡の「佐渡おけさ」にちなんで名付けられた「おけさ柿」は、種がなく甘みが強いのが特徴で、佐渡市ではおよそ７００戸の農家が、毎年５０００トン以上を出荷しています。

長岡特産枝豆「越一寸」味に太鼓判

　新潟県長岡市がブランド化を進めている枝豆「越一寸（こしいっすん）」が収穫期を迎えている。県内のスーパーなどで販売が始まり、９月末ごろまで店頭に並ぶ予定だ。

　越一寸は晩生（おくて）の枝豆で、香りと甘みが強く、ゆで上がりの濃い緑色が特徴。今年は市内２５軒の農家が６・５ヘクタールを作付けした。