リーフパイ

うわ！上品。

リーフパイ...
リーフくんのパイ...

リーフくんのぱいぱi...(((((((( pic.twitter.com/GHaDhTh8wP

— あかつき (@akkiy_pocky) June 9, 2022

「ニューオータニショップ ロビィ店」11月1日オープン

ホテルニューオータニの定番お土産として開業当初より愛され続ける逸品「リーフパイ」ホテルニューオータニ開業（1964年）以来、愛され続けているおいしさの秘密は、その独⾃の製法にあります。国産フレッシュバターとアーモンドの豊かな⾵味と、仕込みから４⽇間をかけて729層に折りこまれたサクサクのパイ⽣地は唯一無二の味わい。トランス脂肪酸を限りなくゼロに抑え焼き上げるなど健康面にも配慮したこだわりの「リーフパイ」はご自身へのご褒美のほか、プレゼントなどにもお勧めです。

店舗名：ニューオータニショップ ロビィ店
出店場所：ホテルニューオータニ東京 ザ・メイン ロビィ階（2階）

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000032637.html

ホテルニューオータニのリーフパイも買えるようになってんですね。

ホテルニューオータニ開業（1964年）以来、愛され続けているおいしさの秘密は、独自の製法にあります。

フレッシュバターとアーモンドの風味豊かな商品です。
リーフパイ作りは厳しい素材選びから始まります。
粉をこね、手早くバターをたたみ込み、またじっくりと生地を寝かせます。
729層に折りこまれたパイ生地。
焼き上がりまでに数日間をかけて生まれるさっくり軽やかな歯ざわりと豊かな風味が特色です。