ひよ子

（福岡）

「ひよ子」は、東京にもあるし福岡にもある、有名なお土産お菓子である。元々は福岡で始まり、東京へも進出したもの。まあ、東京の名物の時にも食べたのだが、たまたま福岡のが手に入ったので、久しぶりに食べてみよう。

メモ）
　ひよ子は今年（2012年）、100周年を迎えた。もとを起こせば1912年（大正元年）、福岡県飯塚市の炭鉱の町にて作り出され、1964年に東京に進出し、東京土産としても成功したもの。
　100年経っても陳腐化すること無き、この形。素晴らしきかな～。

　紙包みを開けてカワイイひよ子を取り出してみると、む、意外に茶色っぽい印象である。匂いをかいでみれば、香ばしい良い香り。たまらず食べてみたら、おう、なるほど、これは全国的に真似され尽くされた感のある味である。

　で、形が独創的だからいいかと思えばそうでもなく、形も真似されまくりなのだよね～、残念だけど。

　で、こんがりと焼かれたヒヨコは、しっとりとしたクッキー系生地でかたち作られ、中には少し黄色いデンプン質のあんが入っている。うーん、こりゃ子供向けかな～。今の大人だと、１個で十分かもね、おそらく。

　それにしても、この形は素晴らしい。お菓子のノーベル賞ものだね～。‥外国人はどう感じるか知らんけどぉ。