川越いもシュー

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殿様セット大（御用箱大）

全国名物埼玉 / クチコミ

亀屋（創業220有余年）
埼玉県川越市仲町4-3

川越いもシュー（さつま芋）
名称：洋生菓子
品名：川越いもシューさつま芋
原材料

：さつま芋、卵、植物性油脂、小麦粉、乳脂肪分、牛乳、砂糖、水飴、脱脂粉乳、食塩、トレハロース、グリシン、増粘多糖類、香料、乳化剤、酸味料、pH調整剤、加工澱粉、着色料（V・B2,、カロチン）、（原材料の一部に大豆を含む）

賞味期限：届いた時点で約10日
保存は冷凍庫にて（-18℃以下）

川越いもシュー

（埼玉）

　川越には至る所に駄菓子屋・和菓子屋がある。その昔関東大震災後、東京に代わって駄菓子を製造したことから、お菓子作りが発展し、昭和初期の最盛期には、70軒ほどの菓子屋で栄えたという。それで、今でも二十数軒の菓子店があり、多くの観光客を楽しませているそう。

　そんな菓子屋横丁のある川越の地から、それ以前より代々川越藩の御用を勤めていた老舗「亀屋」のお菓子を食してみようと。

　その黒塗りの箱には「御用」の文字と「葵の紋所」。え、どういうことぉ？いやでも、なかなかカッコよろし。して、中から取り出したるは、以下のお菓子。

「亀どら」は、見たとおりの亀の形で、小さめのドラ焼きという感じ。食べてみると、皮がホットケーキ風で、中の小豆餡あんと一緒に食べると、少し洋風のドラ焼き的味わいである。

「芋シュー」の方は、やはり芋型のシュークリームで、中もまた芋のクリーム。食べると芋の香り満点、ぷっぷ～。もう一つのムラサキ芋の方を食べてみると、見た目と違って、それほど風味のインパクトは無い。うん、でもこの「芋シュー」、全体的には悪くはない。案外お土産に良いのかも～。

追記）
　ちなみに、その後（2023年）に見たTV番組で、この店の人気ランキングが紹介されていて、そのNo.1は「亀どら」なのであったぞな。

メモ）
　それから川越は昔、サツマイモの産地であったそうで、その流れもあって、今でもサツマイモ菓子が多く作られているのだね～。