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生ライチ を実食
生ライチ
台湾直送 生ライチ 1kg(画像は半分)
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/ クチコミ
容量:1kg/約45個~55個前後
賞味期限:冷蔵保管にて約1週間前後
原産地・生産地:台湾

:台湾産だと初夏(6月下旬~7月上旬頃)
旨い

生ライチ

(台湾)

 中華料理店などで時々食する、あのライチ。この度、「冷凍ものとは違う極上のおいしさ」との謳い文句に誘われて、日本のスーパーではなかなか売られていない「生ライチ」をば食べてみようと、台湾産の「生ライチ」を購入してみた(日本の業者経由で)。で、旬のライチは初夏の30日間だけの収穫なんだとかで、すぐに消えてしまう代物なんだよね~。

 ちなみに、ライチは中国南部と台湾が主な産地で、それに加え東南アジアにもあるらしく‥。そして日本でも沖縄とかで、少しだけ作られているもよう。


 届いたのは、青皮(緑)に半分ほど赤みをおびた生ライチ。鼻を近づけてみると、どうやら匂いはほぼ無いようだ。で、皮をむいて中の白い実をあらわにしてみれば、ほんのりライチの香りがしてきたぞ~。して、切れ目を入れると皮は意外に取れやすく、食べてみるとプニュプニュの食感と、あの独特の風味が漂ってきた。おや、でもクセのない味わいでフレッシュ感があり、冷凍物のあのエグミは無いようだね~。

 とまあ品質的には、すごく甘くておいしいのやら、普通においしいのやら様々で、全体的には、生ライチってこんなにやさしい味だったんだなーと‥。よく思い出してみると、去年食べた中国産冷凍ライチは茶色くて熟した感じで、種も丸っぽくて大きかったように思う。今回のは種は小さくて細長いものだった。んー、品種が違うのか、まだ若いのか‥。
©名物に旨いものあり , 19rw , 最終更新日:2019/11/06