新津名物三色だんご

（新潟）

　ふと「新津名物三色だんご」なるものをネットで見つけた。それは折り詰めに三色の餡あんがきれいに塗り分けられた逸品で、ほほう、それはなかなか良い景色。うん、これは秋田の「あんごま餅」にも似ているぞ～。

　ちなみに、この三色だんごは添加物を一切使用せず､創業以来の変わらぬ製法にてこしらえたものだそうで、賞味期限は２日間と短い（いや餅にしては案外長い）。が、出来たてを瞬間冷凍することで遠方にても、美味しく食べられるようになったのだと。ふ～ん。

　あ、新津市はいつの間にか新潟市に併合されていたんだね～。

　それは想像以上に小さく（想像が大き過ぎた）、タバコ箱２つほどの大きさの折り詰めに入ったもの。で、フタを開けてみれば、それは発泡スチロール系の箱と、フタが経木きょうぎ（紙みたいな木の板）で出来ており、その木の香りが辺りに漂っていい匂いがした。して、そこから現れたのがご覧の通りの期待を裏切らない、美しきビュー。

　そこにはキッチリ、ベッタリ、餡が塗り込められており、どこに楊枝を潜り込ませようかと、一瞬戸惑うほど。そしてまずゴマ餅を一つ、口にソロリと運んでみれば、おう、まだ冷たしホトトギス。そして硬し。うん、１種類めのゴマはネットリ感ではなくてサバサバした感じかな～。で、２種類めの白あんは手亡豆系のものと思われ（自信なし）、それなりに旨し。最後の小豆あんのは安心のお味～。

　それから我に返って全体を見渡せば、白い小さなダンゴをまず全体に敷き詰め、その上面に餡を塗り込めたよう。んと、見た目が一級品で、お味はソウルフード的かな～と。それと自分としては、２日も保つ餅に？が付き、それがどうも。いや、でも、冷凍じゃなく生の餅だったらおいしいのかもね～。

　あとは、季節などで別バージョンの餡もでるそう。

追記）
　後日、残っていたもう１箱を、ちゃんと解凍して柔らかくしてから食べてみたら、あれ～、餅がちゃんと美味しくて、普通に。前述の記事、取り消し（同じような人がいるかも知れないので、その記事を残すことにした）。反省。申し訳ない。

新津名物 三色だんご

新津名物三色だんご