山田生せんべい

（岩手）

　世の中に「ぬれせんべい」というお菓子は数あれど、「生せんべい」はめったに無し。で、三陸海岸を旅していて見つけてしまった山田町の名物煎餅は、デカくて真っ黒な「生せんべい」という名の珍品なのであった。

　して、よく見れば見るほど、？？？これはイカスミじゃないよねってなくらい黒く、何しろ味のイメージがわかないもの。ん～、なんか美味しそうには見えないのだぞよ。お、隣には同じメーカーのふんわりと焼いた煎餅があり、そちらは美味しそうに見えるものであった、けど。

　大人の手の平より少し大きい生せんべいは、袋に１０枚ほど、べったりとくっつきつつ、包み込まれていた。匂いはゴマの香りで、真っ黒というより緑がかった灰色に、ゴマをつぶした黒い点々が散りばめられた、まれに見る姿なり。

　いざ取り掛かると、一枚引き剥がすのにちょっと苦労し、やっと噛み付いて引きちぎったら、むっ、これは餅の感触だな～。一言で言うと硬くなったゴマ餅と言えなくもないぞ～。

　と、考え直してオーブンで焼いて食べてみれば（あ゛焼き過ぎかぁ～）、パリパリッと香ばしい。うまいかどうかは、人それぞれかも知れないが。そんなところに、ふと見れば家人が気に入っている様子～。うーん、素朴な素材に洗練されたフォルムが同居する、不思議な「山田生せんべい」かな～。