志ち乃・梅どら

（茨城）

「どら焼きにマズイもの無し」というコトワザがあってもよいほど、どら焼きって旨いんだよね～。これは世界に誇れる日本のお菓子の中でも、特に勧めたい逸品ではないかな～。

　で、その流れで調子に乗り、色んな”どら焼き”を食べてみたら、それぞれに違いがあり（値段も含めて）、美味しいものやら、どうでもよいものやら、様々なのである。して、だんだん”どら焼き”ツウの域に達してくると、最高のどら焼きが食べたくなってしまって‥。

　と、そんななか「土浦に旨いどら焼きあり」と聞き、注文してしまったのさ～。

　それは、なんともシンプルに「心」（だと思う）と書かれた白い紙箱に入っていた。で、それを開けてみれば、おう、そのこんもりと盛り上がった”どら焼き”のフォルムが、なんとも素晴らしい。して、その大きさは野球ボール大（直径）ぐらいかな～。

　それから鼻を近づけてみると、匂いはやっぱりカステラの匂いだ。それで３種類買った中から、とりあえず最初に珍しい梅どらを食べてみたら、その中には白あんでくるんだ種ありの青梅の甘露煮が丸ごと入っていて、これがとってもさわやかな風味で、また美味しい。もう少し言ったら、梅酒の梅がさわやかなジャムになったような、行き過ぎてメロンになったような、そんな風味なのであった。

　次、カスタード生どら：これは表現が難しいが、旨いんだな～。また次、栗どら：こしあんにくるまれた、大きくてしっとりした甘栗で、やっぱり旨し。

　うーん、どら焼きを超えた”どら焼き”だね、これは～。間違いなし、バシン（太鼓判）！