仙台の観光、ラーメン味よし
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ラーメン味よし・中倉店(仙台のラーメン)
〒984-0821 仙台市若林区中倉1-7-30 TEL.022-283-4044
定休日:毎週水曜日、営業時間:11:30~20:30
ラーメン:472円 みそラーメン:630円


 仙台辛みそラーメンで有名な「味よし」にやって来ました。というよりも、まだ書いてなかったので書いておきます、ぐらいの感じです。ここ「味よし」は、仙台市内で数軒のお店を展開しており、ここ中倉本店が総本山なのです。「味よし」という名称は他店でも使用しているので、この「味よし」は「中倉系味よし」と呼ばれているようですね。

 中倉本店は、仙台中心部から少し離れた、若林の住宅街と商店街の中間くらいの小路にあり、開店11:30に突撃してみると、10台弱ある店のまわりの駐車場は既にいっぱいで、入口にはたくさんのお客さんが並んでおりました。

 それでもまあ、店内は広いがゆえ、程なく入店できたんですわな。見渡すと、L字型の大きなカウンターの中に調理場があり、梅宮辰夫さん風で威勢のよい旦那さんと女将さん、それから若い衆さんが数人働いておりました。

 ここのメインは仙台辛味噌のみそラーメンで、レンゲの中に赤い辛味噌が入れて出される、白みそスープと太麺が織り成すラーメンです。申し訳ないですが、みそラーメンが好きではない私は、いつもキムチラーメンを食べている訳でございます。ですが、この本店には他店には無かった、普通のラーメンがあるではありませんか。という事で、今日は普通のラーメンを頼んでみることに‥。

 出てきたラーメンは、みそラーメンとは違う細いちぢれ麺で、とろけるようなチャーシューと、しっかりした味わいのメンマが意外と多く入り、パラパラと青海苔がかけてあります。スープは透明で、小さなツブツブの油が表面にある、味わい深い魚だしのスープです。一口飲むと、この透き通った感覚と、青海苔の香りがなんとも言えないのです。スープが繊細な分、麺もその存在感をあわらにし、魔法の旋律を奏でるのでありました。お試しあれ。
2006.10

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