観光突進レポート

そば日和

（柴田町の蕎麦）

〒989-1752 宮城県柴田郡柴田町槻木下町3-2-4 TEL.0224-66-3253
揚げナスの冷やかけそば 960円、南高梅と茗荷の冷やかけそば 960円
それぞれ蕎麦豆腐、だし巻き卵付き、橙のポン酢
（石臼挽、手打ち）
駐車場北側３台＋南側４台

　７月、柴田町の町裏、とっても狭い感じの所に静かに佇たたずむ、地元で人気の蕎麦の店「そば日和」にやって来ました。

　と、アジサイが咲く風情のある庭から中に入ると、そこは屋根裏まで素通しになった、背の高い開放的な空間。して高いところから黒い釜神様が見守る店内はまだ新しく、また洒落た小物などで飾られ、大きなテーブル席と座敷席が備えられており、基本、相席テイストになっております。

　んー、田舎暮らしに慣れてしまった自分は、相席がちょっと苦手。

　で、季節メニューの筆頭にあった「揚げナスの冷やかけそば」を頼んでみますと、程なく運ばれ「さあどうぞ」と目の前に置かれます。見ると、蕎麦は賑やかに盛られ、ユズ皮、揚げナス、オクラ等々が彩りを添えており、それは何ともおいしそう。

　んと、やっぱこれって混ぜて食べるんだよね～と、ひっくり返して蕎麦を持ち上げてみれば、それは細く、また色が付き、更に点々付きの本格派の蕎麦。で、最初に蕎麦だけ食べてみたら、なかなか良い風味。その後、全部を混ぜるようにして頂き、途中、添付の橙（ダイダイ）のポン酢、次にテーブルにあった自家製ユズコショウ（地元産ユズ）を間をおいて加えれば、それぞれがプワ～ンと香り、季節の味わいを奏でますね。

　いや、何でしょう、店内も蕎麦の味も上品というか。まるで、都会のビルの一室で食べているような錯覚にも。

　あとはまあ、今回、季節の蕎麦を頼んだもので、それらは薬味系に凝る、爽やかな蕎麦なのでありました。んー、おそらく普通の〝ざるそば〟もイケルんじゃな～い。

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