福島の観光、中国四川料理 石林 (シーリン)

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中国四川料理 石林 (福島市)
〒960-8035 福島県福島市本町5-30 コーワビル2F TEL.024-524-1741
営業時間:11:30~14:30,17:00~22:00、無休
駐車場:なし(隣の駐車場150円/hで300円でした)
回鍋肉(ライス、ザーサイ、サラダ、ドリンク):800円、福島ランチ:1150円
中国四川料理 石林中国四川料理 石林
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 福島市の中心地、駅前辺りの一方通行の細い通りのビル2Fにある人気のお店、「中国四川料理 石林」にやって参りました。店内は御影石をレンガ風に積み立てた造りに板壁等が配され、黒テーブルと暗い照明でちょっとした異空間が作り出される、とっても広いお店なのです。‥隣にも1室、上階にも部屋あり。

 今日は「四川ランチ」にしようかな~と思って来たところ、写真メニューの回鍋肉(ホイコーロー)に目が移ってしまい、何気なくそこへやって来た(ように思えた)黒服の店員さんに、何気なくホイコーローを注文してしまったのです。

 ‥開店一番乗りで入店すると、すかさずカップルがおいでになり、次に(お昼休みには)フライング気味のサラリーマンがチラホラとやって来ます。12時にはもう、店内が半分ほど埋まっておりましたです。

 しばらくして出て来たホイコーロー(定食)は、見れば黒テーブルに映えてとてもおいしそうなのです。卵スープをすすってからメインのホイコーローに箸(竹の割り箸だった)を伸ばせば、これが少し変わった風味で、’とろみ’の少ない、サッパリ感のある、ちょっと高級感漂う料理なのでありました。そうそう、種類の選択ができるようになっており、「並:キャベツ多し」と「四川:ネギ多し」から、並を選択したものがこちら。そしてまた、ご飯はおひつにて運ばれまするよ。

 いや、なんでしょう。今まで経験した中華料理の範疇を越えて、とってもあっさりとした、上品な中華料理でございました。また、一品食べただけでは表現しきれないところありです。他の料理も食べたし。近ければ、何度か通うんですけどね。
2016.01

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