東北を行け 青森の観光

サンホテル大間・はまなす

、突進レポ
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大間産本マグロ丼

(サンホテル大間・レストランはまなす)
〒039-4601 青森県下北郡大間町大字大間字奥戸下道2 TEL.0175-37-2001
大間産本マグロ丼 1890円
大間産本マグロ丼 - 施設の外観大間産本マグロ丼 - 館内
大間産本マグロ丼 - 大間産本マグロ丼大間産本マグロ丼 - メニュー
 10月、大間マグロを食べてみたくて、大間町にあるサンホテル大間のレストラン、「はまなす」へやって参りましたのよ~。

 で、地元の少ない情報を雑誌やネット(当時は少なかった)で調べながらいざ行ってみると、休業や閉店の店が多く、やっとのことで大間マグロが食べられそうな、このお店に辿り着いたのです。

 と、そこにはホテルのロビーに続いて奥にあるレストランの入口には、「大間産本マグロ」の写真付きメニューがあり、よっしゃーっと喜び、勇んで突撃致しましてね~。

 して、壁に貼ってある少ないマグロメニューから、一番安い”大間産本マグロ丼”を頼んでみますと、出て来たマグロ丼は「少しヅケ(醤油漬け)にしてあります」との説明があり、かなり筋の多い赤身と、少し白っぽい中トロぐらいのものが、どんぶりの上に乗っておりました。マグロの下にはトロロコンブが敷いてあり、その下がご飯になっておりますね~。

 まず赤身を食べてみると、その白い筋が強烈に固くて‥。さすが大間のマグロ、一筋縄ではいかないと‥。このようなスジの入ったマグロは気仙沼で食べた以来(たぶんかなり尻尾の方の赤身かな~と)。次に中トロを食べてみると、こちらは柔らかく、すんなりと食べられました。う~ん、でも(鮮度が落ちたせいか)かなりエグイ感じなんですね~。

 たぶん、マグロというか、刺身好きにはこのマグロ臭さが良いのかもしれませんが、私のような基本魚苦手人間には、少し強烈過ぎるものでございました。でも、時季とか部位とか、鮮度によってもかなり違うものなので、一概には大間マグロを語れなく‥。しかも、安い方を食べましたしね~。

 その後、下風呂温泉の「さが旅館」でも食べたので、そちらも参考にして頂けませんでしょうか。

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