観光突進レポート

大間産本マグロ丼

（サンホテル大間・レストランはまなす）

〒039-4601 青森県下北郡大間町大字大間字奥戸下道２ TEL.0175-37-2001
大間産本マグロ丼 1890円

　１０月、大間マグロを食べてみたくて、大間町にあるサンホテル大間のレストラン、「はまなす」へやって参りました。

　で、地元の少ない情報を雑誌やネット（当時は少なかった）で調べながらいざ行ってみると、休業や閉店のお店が多く、やっとのことで大間マグロが食べられそうな、このお店に辿り着いたのです。

　と、そこにはホテルのロビーに続いて奥にあるレストランの入口には、｢大間産本マグロ｣の写真付きメニューがあり、よっしゃーっと喜び、勇んで突撃致しましてね～。

　して、壁に貼ってある少ないマグロメニューから、一番安い〝大間産本マグロ丼〟を頼んでみますと、出て来たマグロ丼は｢少しヅケ（醤油漬け）にしてあります｣との説明があり、かなり筋の多い赤身と、少し白っぽい中トロぐらいのものが、どんぶりの上に乗っておりました。マグロの下にはトロロコンブが敷いてあり、その下がご飯になっておりますね～。

　まず赤身を食べてみると、その白い筋が強烈に固くて。さすが大間のマグロ、一筋縄ではいかないと。このようなスジの入ったマグロは気仙沼で食べた以来（たぶんかなり尻尾の方の赤身かな～と）。次に中トロを食べてみると、こちらは柔らかく、すんなりと食べられました。う～ん、でも（鮮度が落ちたせいか）かなりエグイ感じなんですね～。

　たぶん、マグロというか、刺身好きにはこのマグロ臭さが良いのかもしれませんが、私のような基本魚苦手人間には、少し強烈過ぎるものでございました。でも、時季とか部位とか、鮮度によってもかなり違うものなので、一概には大間マグロを語れなく。しかも、安い方を食べましたしね～。

　その後、下風呂温泉の「さが旅館」でも食べたので、そちらも参考にして頂けませんでしょうか。

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