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ほうろく焼き
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八文字屋・お食事処ほうろく亭
(三春の三角上げ、ホテルのレストランにて)
地図
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クチコミ
〒963-7759 福島県田村郡三春町大町18-1
TEL.0247-62-5757
日替り定食(今回はとんかつ定食)850円、ほうろく焼き(2ヶ入り)525円
10月、三春名物に「ほうろく焼き」があると聞き、その元祖といわれる「ホテル八文字屋・お食事処ほうろく亭」に突進してみたのです。
で、お昼だったので、日替り定食と「ほうろく焼き」を頼んでみますと、仙台人なら知っている、あの
定義山の三角油揚げ
と似た感じの、焼いた三角油揚げに甘味噌が塗られた「ほうろく焼き」が出て参りまして‥。と、名前は、下の器がほうろく(焙烙)になっているところに由来するよう。
して食べてみると、やっぱり三角油揚げのようにおいしく、甘味噌もGood。食べ進むと、中にネギがアンのように入っていて、それが独特な個性のある風味を醸し出しておりまする。
それで、定義山の三角油揚げは、かなり安いのですが、こちらの三角油揚げは、ホテルのレストランであることと、手が込んでいることから、ちょっとお高くなっております。もっと簡素にして、安価にし、気軽に食べられるようにすると面白いのじゃないかと‥。
んー、それにしても日替りのトンカツ定食の量の多いこと~。満腹で完食できず‥。また、店内は席が仕切られていて、居心地良いレストランでございましたのよ~。
宿泊は
三春町のホテル旅館一覧
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, 19rw , Update:2023/06/13