三彩館ふじせい（一関市の餅）：突進レポート

観光突進レポート

三彩館ふじせい（一関の有名もち膳）地図/クチコミ〒021-0882 岩手県一関市上大槻街3-53 TEL.0191-23-4536 ひと口餅膳 1050円、お雑煮 630円、揚げ餅 420円駐車場5台（向い側）
	１月、一関駅前を北へ少し歩いた所にある、餅で有名な「三彩館ふじせい」にやって来ました。と、勝手にイメージしていたひなびた老舗感のあるお店とは違い、それは近代的なコンクリート造りのシャレたお店で、自分の愚おろかさに、あ然。

　で、店内に入ってみると、そこはコンクリート打ちっぱなしの斬新な空間で、カウンター席とテーブル席が６つほど。そしてメニューを見ると、観光地的・接待的メニューがずらり。

　んー、まあ悩むでもなく、メニューの筆頭に書かれた「ひと口餅膳」をば注文。と、しばらくして、お膳の中にきれいに並べられた餅一式が出て参りまして、へぇ～。まあ、この餅風景は一関の観光食事処でよく見られるようになったもの。

　で、食べてみると、これが洗練された風味の〝あん〟がからみ、餅のつき加減もほど良く、一つ一つが丁寧に作られた、こりゃ旨いぞ～と思える餅。

　と、普通にモチかぁ～と思ってしまう人も多いと思いますが、ぜひ一度、一関の餅文化を味わってみてほしいところ。今回のは９種類の餅（納豆、クルミ、じゅうね、あんこ、大根おろし、ずんだ、しょうが、ごま、えび）で、わたしゃこのえびモチが好きだす～。

　ちなみに、この辺では何かにつけて餅を食べる風習があり、一般家庭でも、あんこ、くるみ、雑煮など、一回の料理で数種類の餅料理を作るのが普通なんですよね～。あ、付け合せの大根おろしも必須でがんすよ～。

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